​[안산 맛집] 방송에 나온 ‘진장어’ 솔직 후기! 담백하고 든든한 장어구이

안녕하세요! 얼마 전 안산에 있는 장어 전문점 '진장어'에 다녀왔어요.
솔직하고 담백한 방문 후기를 남겨볼게요. 😉

처음 도착했을 때는 생각보다 매장 규모가 크지 않아서 아담한 편이었습니다.

방송에도 여러 번 소개된 유명한 맛집이더라고요!
전 여태 모르고 살았습니다ㅎ
벽면에는  '조미료를 사용하지 않는다'라고  적혀 있어서 먹기 전부터 기대감이 확 가더라고요~
저희는 고추장 구이 하나, 소금구이 하나를 주문했습니다~~

우선 시~~~~~~원하게 쏘맥 한잔 했습니다ㅎ

우린 영원한 2인1조

깔끔한 밑반찬과 뜨끈 한 장어탕

주문 후 밑반찬이 먼저 세팅되었는데, 전반적으로 맛이 아주 깔끔했어요. 정말 조미료 특유의 텁텁함이 전혀 느껴지지 않고 건강하게 맛있는 맛이랄까요?

마침 배가 무척 고픈 상태였는데, 타이밍 좋게 장어탕이 서비스로 뚝배기에 보글보글 끓여져 나왔습니다.
장어 먹기 전 애피타이저로 최고였습니다. 👍

구워 나와 편한 장어구이 (소금 & 고추장)

드디어 메인인 장어가 등장했습니다!
이곳은 장어가 이미 주방에서 다 구워져서 나오는 방식이에요.

테이블에서는 불판에 올려두고 따뜻하게 데워가며 먹기만 하면 되니까, 옷에 냄새 밸 걱정도 없고 타지 않게 신경 쓰지 않아도 돼서 너무 편했습니다

장어 맛은 한마디로
'고소함 그 자체' 였어요.  워낙 장어를 좋아하기도 하지만 식감도 겉바속촉으로 딱 좋았고, 크기도 한입에 쏙쏙 들어가는 먹기 편한 사이즈라 마음에 쏙 들었습니다.

소금은 담백하고, 고추장은 과하게 자극적이지 않아 질리지 않고 계속 들어갔어요.ㅎ

마무리까지 완벽한 장어죽과 복분자 차

장어를 거의 다 먹어갈 때쯤, 이번에는 장어 죽을 가져다주셨어요.

https://youtube.com/shorts/HzsVtipR300?si=kx_-8ZFpaGVdWtte

장어 죽 #건강식

(건강한 장어죽 동영상입니다)

제가 또  죽을 좋아해서요~~ㅎ 따뜻하게  마지막까지 속을 아주 든든하게 채울 수 있었습니다. 코스 요리를 먹은 듯한 기분이었어요. 😊
식사를 완벽하게 마치고 나니 마지막 디저트로 복분자 음료를 주셨는데요.

시중에서 파는 너무 달고 자극적인 맛이 아니라, 은은하고 건강한 맛이더라고요. '혹시 이것도 사장님이 직접 만드신 건가?' 하는 생각이 들 정도로 깔끔한 마무리였습니다.^^

총평

게는 아담하지만 조미료 없는 건강하고 담백한 장어를 맛볼 수 있는 곳! 장어탕부터 구이, 죽, 후식 음료까지 코스처럼 알차게 나와서 아주 기분 좋고 든든한 식사를 하고 왔습니다.

안산에서 깔끔한 장어 맛집 찾으신다면 추천해 드려요!

📍 위치
경기 안산시 상록구 시낭북로 3길 1